“Ramazan Bereketiyle Geliyor”

20 yıllık fırıncı Mehmet Sivridağ, çocukluğundan beri bu mesleği yaptığını belirterek, Ramazan ayının kendileri için ayrı bir anlam taşıdığını söyledi. Fırın ortamında çalışmanın zorluklarına değinen Sivridağ, “Normalde gün içinde 4-5 litre su içiyoruz ama oruçken buna imkan yok. Yine de Rabbim yardım ediyor, Ramazan ayı bereket ayıdır, özellikle de biz fırıncılar için” dedi.

Sivridağ, oruç tutmanın zorluğundan bahsedenlere ise şöyle seslendi:"Fırının sıcağına rağmen oruç tutuyoruz. Bence zor değil, çünkü Rabbim yardım ediyor. Havalar da serin, herkes orucunu tutmalı. Ramazan ayında çalışmak bizler için hem emek hem de ibadet anlamına geliyor.”

İftara Dakikalar Kala Yoğunluk Artıyor

Ramazan ayının en yoğun saatlerinin iftara yakın olduğunu belirten fırıncılar, siparişleri yetiştirmek için büyük bir çaba sarf ediyor. Mehmet Sivridağ, iftar saatlerinde en fazla pide, lahmacun ve ekmek siparişi aldıklarını belirterek, “İkindiden sonra yoğunluk başlıyor, iftara kadar sürüyor. Biz de iftarımızı genellikle 5-10 dakika geç açabiliyoruz” dedi.

Zorlu çalışma koşullarına rağmen Ramazan ayının bereketini hissettiklerini dile getiren fırıncılar, halkın sofrasına sıcak ekmek ulaştırmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.