Haftanın 7 günün açık olduğunu belirten Dündarlı Canlı Alabalık Tesisi İşletme Sahibi Hüseyin Gümüş; “ Alabalığın canlı tanesini 3 TL’den satışa sunduk. Tüm Niğdeli vatandaşlarımızı tesislerimize bekliyoruz.  Balıkta başta fosfor olmak üzere, iyot, demir ve kalsiyum gibi madensel tuzlar ve A, D ve B on iki vitaminleri bulunur. Bu özellikleriyle balık, Bedene güç ve enerji verir,   Zihin yorgunluğunu giderir, Yapısındaki demir sayesinde kan yapar,  Balıktaki kalsiyum kemiklerin büyümesini sağlar ve özellikle çocukluk çağlarında gelişmeyi kolaylaştırır, Çok gerekli madensel tuzlardan biri olan iyot, vitaminlerin ve diğer madensel tuzların özümlenmesini sağlar.  Balıketinde bulunan A vitamini gözlere kuvvet verir. Çok balık yiyenler yaşlılıklarında bile görme rahatsızlığı çekmezler.  Balıketi, kırmızı ete oranla daha az yağlıdır ve bazı özel yağ asitleri içerir. Epa ve dha adı verilen bu özel asitler, et, süt, peynir gibi diğer hayvansal besinlerde yoktur. Bu yağ asitleri kan pıhtı oluşumunu engelleyerek, atardamarın tıkanmasını önler, Kalp krizi ve felç riskini azaltır, tansiyonu düşürür. Bu nedenle şeker hastalarının, kalp hastalığı ve felç riskinden daha çok etkilendikleri için diğer insanlara göre daha fazla balık yemelidirler. Balıkların diğer hayvanlara göre genel olarak daha az yağlı olduklarını, bu nedenle kilonun sağlıklı düzeyde tutulabilmesine yardımcı olur balıketinin bu özelliğinden dolayı zayıflama diyetlerinin vazgeçilmez besinidir. Balıketinin içeriği çok zengin.  Normalde haftada en az 3 kez balık yenmesi gerektiğini belirtiyoruz. “ dedi